今回は1月13日放送の番組
陸海空 地球征服するなんて
新春2時間スペシャル
無人島生活編
を振り返ります。
よゐこVS破天荒ナスD
の無人島生活の対決は、
ナスDのVTRは編集作業の都合上
1日のみだったが73-27で
ナスDの圧勝に終わった。
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ナスDは、一人五役に挑戦、
無人島の大工 漁師
料理人など次々にこなす。
漁師の分野では、目が横にある
魚は死角となる真上から狙う、
ナイフで魚を刺したら抜けないように
反対側から押さえつけて逃がさない
などの知恵を活かしていった。
そんな、ナスDのこだわりは、
今日食べたい魚を探し、
美味しそうな魚だけを突く。
獲れたら料理し、残さず
食べる信念を持っている。
だから、濱口さんが獲った
エイをスルーした。
マダコとの勝負では、
急所である首を押さえる
ナスDだったが、タコが
ナスDの右腕を締め上げ
墨を吐いてナスDの右腕から
タコが離れる瞬間に、
ナスDが左手でキャッチして
ヘッドロックをした後
引きずり上げた。
ウエットスーツから着替える時、
海から出た瞬間、外気の方が
冷たく一気に体温がさがり低体温症
になり、下手したら死んじゃうので
一番危険と注意を呼びかけた。
料理人としての分野では、
タコの内臓は新鮮なので取らない、
オジサンっていう魚はホウライヒメジ
というヒメジで、由来はヒゲから
着ている事やオバサントいう魚は
いないという知識を披露した。
塩焼きは塩がないので、
海水に漬ける。
表面をすばやく焼き上げ
旨みを閉じ込め、じっくり中を
加熱できる遠赤外線で
オジサンを焼き上げた。
自分もオジサンだから愛情が
湧くというナスDは、ある日
突然夜中2時くらいにオジサンに
頭からナイフで刺され、朝には
料理になっているとしたら
美味しくして上げたいと
優しさ？から遠赤外線を
試みたがスゴイ癖があったようだ。
他に獲った美味しい
アジアコショウダイの味を
最初に知ってしまった為、
後で食べたものを美味しいと
感じなくなってしまったナスDは
完全に食べ順をミスしたと
後悔していた。
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なぜナスDは1日しか
放送されなかった？
それは小峠さんから語られ、
ナスＤは、24時間喋り続けて
編集したスタッフは3人だった。
その中の寺島さんと木庭さんは、
体重が100kgで良く食べて
よく寝る人だという。
編集中にボタンを強く押しすぎて
ボタンが壊れてしまう事態になり、
接着剤で補修しようとすると別の
所にくっついて仕事に
ならなかったそうだ。
ナスDは、出演するのは今回が
最後と決め、視聴者にどうしても
昼の漁を見てもらいたいと海へ！
波消しブロックは、海草や貝類を
付着させ食物連鎖を広げる役割が
あるので、獲物がくるまで待機。
魚の大きさや種類を見極めて、
深く潜ってから浅瀬に移動した方が
魚に気付かれ難い。
魚は人間の目を見ると逃げるので
獲物を突く際は、魚と目を
合せないなどの知識を紹介。
ナスDが水中でも長く潜ぐられる
秘訣は、自宅の風呂でタイムを
はかりながら息を止める練習をして
少しずつ時間を延ばしという
特訓も行っていた。
刺されると痺れる毒針を
持つ魚に出くわしたナスDは、
水中の中で毒針と内臓を
約30秒でさばいた。
またブダイも海の中で
内臓 ウロコ エラをとり
1分でした処理を行った
後その場で食した。
その時の気持ちを
産地直送、獲りたてってこのこと
と表現した。
アニサキスにいるのは
内蔵だけで、身は大丈夫
という知恵を披露。
TVに出ていることを
親は喜んでいないと
告白する場面も！
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スタジオでは、これだけ
知識があるナスDの嫌いな
分野は何？という討論になる。
すると、よゐこの有野さんから、
人の心とか全然わからんよと
発言すると、濱口さんも
デスクワーク、全然できひん
字も超汚いと言われてしまう。
だが、これまでにナスDは
木村拓哉さんに全力坂や
2010年の年末年始にトマトだけ
食べて乗り切る企画を
提案させている。
今回も途中で終わってしまった
ナスDの無人島のVTR。
編集は一度最後まで
終わっているけど、
それでもVTRが15時間もあり、
それを縮める作業中らしい。
