今回は10月22日放送の

坂上&指原のつぶれない店

新企画 バカ売れ珍百景

振り返ってみたいと思います。

 

 

強烈な見た目なのに、

なぜかバカ売れしている”珍商品”

を紹介する新企画のようですが、

裏番組のパクリww

 

調査したのは、宮下草薙さん。

 

 

 

販売開始でお客さんが2倍!

日本一巨大な胡麻団子

 

そのお店は上野駅から

徒歩3分にある麻辣大学

 

見た目のインパクトに

驚く人が続出しているとか。

 

その胡麻団子の販売以降、

SNSで口コミが広がり、

来客数が販売前の2倍に

なっている大ヒット商品。

 

 

直径30㎝で、

中は空洞らしい。

 

作り方は、餅粉に砂糖・白ゴマ・上新粉を

加え、練って丸めた記事を油の中へ入れる。

 

餅粉が熱によって膨張していくそうだが、

均等に火を加えないと簡単に

穴が空くため熟練技術が必要とのこと。

 

 

 

2週間で1万個 売上1.5倍

カニを丸ごと挟んだバーガー

 

全国で27店舗チェーン展開している

ドムドムハンバーガーで見られる。

 

見た目では想像できない

美味しさで大好評らしい。

 

9月の販売開始以来、

2週間で2万個以上

売り上げている。

 

その商品とは、

 

 

 

 

調理方法は、ソフトシェルクラブ

片栗粉・生姜・ニンニクなど、

数種類のスパイスを混ぜた粉を

付けて丸揚にしている。

 

販売期間は12月末まで。

 

 

   

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来客者の9割が注文!

近づくと危険なチャーハン

 

上野御徒町駅から

徒歩1分にある翠雲

 

近づいたら怪我をする?

 

1日30食売れることもあり、

動画撮影したくなる

チャーハンとは…

 

 

 

 

 

 

 

焼肉ライク

TASTY! QUILK! VALUE!

 

ご飯とスープ、キムチがついた

焼肉セットが、1食530円!

 

その衝撃の安さに大行列が出来る

大人気チェーン店。

 

2018年に創業し、2020年11月22日時点で、

国内47店舗あり、海外にも9店舗ある。

 

ここは、壁に向かって一人で

お肉を食べる一人焼肉専門店!

 

焼肉店なのに、おさんの8割が

一人客&女性客35%だという。

 

焼肉ライクの創業者でもあり、

ダイニングイノベーショングループ

創業者の西山知義社長54歳。

 

西山社長は、30歳で

牛角1号店をオープンさせ、

7年間で1,000店舗を達成!

 

その他にも、数多くのチェーン店を

手掛けている。

 

46歳で会社を売却 焼肉ライク等、

300店舗以上展開している。

 

 

   

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西山社長が手掛けた飲食店は、

牛角だけではなく、

しゃぶしゃぶ温野菜土間土間

やきとり家すみれなど、数々の

大人気チェーン店の仕掛人。

 

西山社長が手掛けたトータルの

店舗数は、2,000軒近く。

 

西山社長が焼肉ライクを始めた理由は、

焼肉の客単価は3,000~5,000円が主流で、

1,000円台で食べられる焼肉店を作れば

流行ると考えたから。

 

 

焼肉のファーストフードとは?

 

店内は女性若い世代

入りやすい雰囲気。

 

 

お一人さま専用座席

 

客席は周りのとの

目が合わない設計。

 

 

タッチパネルでセルフ注文

 

混雑時でも、

店員を待たずに済む。

 

 

セットメニュー 11種類!

肉は100g・150g・200gから選択!

 

ご飯・スープ、キムチ付。

 

 

注文から提供まで、

3分以内を目指している!

 

 

焼肉ライク

平均客単価は、1,350円。

 

 

全9種類の肉が50g単位で

追加注文できる

 

最初から好みの肉を

組み合わせてもOK!

 

 

無煙ロースターが

全ての煙を吸引

 

吸った煙はビルの屋上から

排気するシステム

 

 

   

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