今回は2024年10月16日放送の
ホンマでっか!?TV
ダイエットの無駄努力
振り返ってみます。
最初にサラダを食べるのは
ムダ努力!?
疲労 梶本修身先生によると、
ベジファーストは間違った
ダイエットの可能性がある。
サラダを食べると食物繊維を
とれるんで、血糖値の上昇を
緩やかにする効果はある。
ただ、サラダを食べて
お腹一杯にはならない。
食欲を満たすことを
サラダでするのは難しい。
最初にタンパク質を食べると
過食を妨げる!?
梶本先生によると、
シドニー大学が最初に
タンパク質を全体の量の
20％がタンパク質をあえて
10％少なくした低タンパクで
糖が多い食事を与え続けた。
すると、実際の食事量が
12％増えた。
最初にタンパク質をちゃんと
しっかりとったほうが、
食欲を早く抑えることができる。
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焼肉のときは野菜から
ではなく先にお肉!?
梶本先生によると、
サラダは血糖値の上昇を抑え、
体脂肪をつきにくくするが、
食欲を抑えられるわけではない。
食欲をコントロールする能力が
僕たちは持っていない。
タンパク質は動物性と植物性の
割合を1:1で摂取!?
骨格筋 岡田隆先生によると、
現代の食生活では
植物性タンパク質の
摂取機会が少ない。
1:1に近づくと循環器疾患による
死亡率が下がる。
肉100gと大豆100gは同じ
タンパク質含有量ではない。
鶏肉だと100gで
タンパク質 約25％。
大豆やナッツは100gで
タンパク質 約30％。
肉は部位によって
脂質の差が大きい
→ダイエットのためには
見極めが必要
甘い飲み物を飲むと
空腹ホルモンが出やすい!?
初登場 養生ダイエット
Elly先生によると、
1日夜から朝にかけて
12時間以上食べない。
甘くない飲み物とかだったら、
甘さと固形物以外だったら
食べても良い。
甘いものを
摂れば摂るほどお腹が空く。
夜食を食べても、
12時間空ければ大丈夫。
夜から朝にかけてがオススメで、
私のダイエットで20～30㎏痩せた
かたもいらっしゃるが、皆さん
最初はそこから始める。
12時間「何も食べてない時間」
夜9時に食事→就寝→朝9時に食事
お茶は飲んで大丈夫。
具材のない味噌汁のほうが
胃腸が休まる。
果汁100％ジュースは
ダイエットには不向き。
大部分の果糖は
肝臓で代謝
→摂り過ぎると
脂肪肝になりやすい
コップ1杯の
ストレートジュースには、
果物1個分以上の果糖が
入っている場合が多い。
脂肪肝とかになると
血液ドロドロになってきて、
溜め込み体質になってしまう。
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そこから始めると、
内臓が休まってくる感覚が
わかっていくんで、1日が
動きやすくなる。
糖質制限で落ちる体重は
ほとんど水分!?
初登場の筋反射トレーニング
藤谷周平先生によると、
糖質は水分と仲が良く、
糖質が1に対して、
水分が3の割合で
体に吸収されて保持される。
水分が抜けているだけで
外見の変化を感じにくい
→モチベーションが下がり
リバウンドしやすい
糖質は効率の良いエネルギー源
なので、糖質を抜いてしまうと、
代わりに自分の筋肉を分解して、
タンパク質をエネルギーに
変える方向に働いてしまう。
そうすると、糖質制限
ダイエット終わった後に、
筋肉量が落ちて、
代謝も落ちて、さらに
太りやすい体質になる
悪循環に。
糖質を抜き過ぎると
筋肉量が落ち代謝が悪くなる!?
藤谷先生によると、
甲状腺の機能が低下する
リスクもある。
機能が低下すると、
便秘になりやすい。
慢性的な疲労感にも
つながってしまう。
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