毎週土曜日にＴＢＳ系列で7時56分より放送中の
「ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！」
のＳＰ放送分、人気ラーメン店の店主122人が、ぶっちゃけた
回に振り返っていきたいと思います。
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本当においしいと思うカップラーメンベスト10とは？
カップラーメン美味しいですよね。
種類も豊富で、定番の商品を食べるのも全然OKですが、
たまには、冒険して違う味で気分転換はいかがでしょう。
だからと言って、適当に買って失敗したくないですよね。
そんな、方におススメ！
人気のラーメン店主が選んだランキングだったので
参考にしてみて下さい。
10位 明星食品 セブンプレミアム 地域の名店
もちもちの木
モチモチとした麺に、魚介系のスープで
旨みが強くなっていて、シャキシャキなメンマも
豊富に入った一品です。
8位 日清食品 日清麺職人 しょうゆ
煮干のダシをメインにした定番のしょうゆ味に、
生めんみたいでカップ麺の中でメンの美味しさは、
1番に押す人も多い商品。
8位 サンヨー食品 サッポロ一番
塩らーめん どんぶり
大きめにカットされた野菜と山芋の粉を練りこんだ
モチモチ食感の麺に塩味のスープは、
あっさりとしているのに、コクがあるので
プロからも高評価を受ける一品。
7位 東洋水産 マルちゃん正麺
芳醇こく醤油
鶏がらと豚骨から抽出されたコク深い醤油スープに
麺のコシと醤油スープが相性バッチリの、
プロも絶賛な一品。
6位 日清食品 チキンラーメン どんぶり
スープのに深いコク、シンプルな味の中に、
鶏の出汁が良く効いている
昔から愛され続けている商品。
5位 エースコック わかめラーメン ごま・しょうゆ
1983年に発売されたロングセラー商品。
ごま風味のスッキリとした味わいのしょうゆスープに、
わかめの量が多いので最後まで麺と絡んで
美味しく食べられる人気商品。
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3位 日清食品 セブンプレミアム
蒙古タンメン中本
人気チェーン店の味がカップ麺になって登場したもので、
再現度が非常に高く店の味と遜色がなく、
辛さを支えるしっかりとした旨み、
辛くて美味しいスープ。
味に関して徹底的にメーカーとやり取りを行い、
試作品の数は20個以上に及び、1年以上経っても
完成しなかったため、レシピを教えて作られた。
店に来れない人に中本の味を知ってもらえるように
作られているので、是非一度お試ししてみては？
3位 日清食品 セブンゴールド 日清名店仕込みシリーズ
すみれ 札幌濃厚味噌
山椒の香とコク深い味噌が凄く効いていて再現度も高く、
味噌をラードに絡めて焼く事で香をより引き立たせている。
商品になった経緯は、先方が試作品を持って来て
食べたら店の特徴をつかんでいて売れると思ったから
だそうで、店の味を忠実に再現し、カップラーメンの
常識を覆す作品だといいます。
2位 日清食品 日清ラ王 背脂コクしょうゆ
1992年に発売された人気の商品であったが、一時
販売終了し、惜しむファンが殺到し大量購入する人も！
今では生まれ変わっていて、背脂の旨みに加え、
厚切りチャーシューに、麺は生めんのようで
スープに合っている。
麺の外側はツルツルぷりぷり
内側はもっちりとしたコシ異なる食感が味わえます。
1位 日清 カップヌードルシリーズ
1971年に世界初のカップめんとして誕生し、45年売上TOP！
国内累計販売200億食、世界８０ヶ国では４００億食以上で
麺自体に味付けがしてある事、スープ味によって
太さが変わる。
レギュラーとシーフードは1.5mm カレーは1.8mm
時には違った味を
通常のカップラーメンをいつもと違う食べ方で
食べてみましょう。
チキンラーメン どんぶり
夏向けにどうぞ。
イタリアン チキンラーメン どんぶり
チキンラーメンに、お湯を入れて3分後
トマトジュースを大さじ3杯いれ、
良くかき混ぜたあと
仕上げに粉チーズを入れてできあがり。
担々風 チキンラーメン どんぶり
お湯を入れ3分後、甘さ控えめの
ピーナッツバターを大さじ一杯を
スープによく溶かし、ラー油と
一味唐辛子をふりかけるだけで
できあがります。
日清食品 ラ王 背脂コクしょうゆ
ラ王流 油そば
チャーシューとかやく、熱湯を入れ
5分後、ざるで湯きりを行い
具材をもどし、粉末・液体スープを
半分ずついれて、ゴマ油を混ぜて
仕上げに卵の黄身をのせてできあがり。
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まとめ
上位は、日清食品ばっかりですね。
やはり1位はカップヌードルで強さを見せ付けましたが
これを越えるほどの商品に期待したいですね。
