今回は7月25日放送の

ジョブチューン

買い物前に見ると楽しくなる！

国民的大ヒット食品のヒミツ

一挙大公開SP

を振り返ってみたいと思います。

 

 

Calbeeのポテトチップス

 

1975年に販売を開始し、

その人気は変わらず、

 

年間およそ10億袋

※2019年8月時点

 

売り上げは、840億円以上。

 

ポテトチップスに使われる

ジャガイモ畑じゃ2018年から

人工衛星を使って、ジャガイモの

成長を確認しているという。

 

 

体に悪いものが入っている？

 

担当者によると、塩分が多いとか

言われているが、売上第1位の

うすしお味については1袋60gあたり

0.5gしか使っていない。

 

デキストリンは、ジャガイモとか

タピオカのデンプンを加工したもので

表面につけるしょう油など、液体を

粉末化するために使用するものなので

体に害はない。

 

年間のジャガイモ使用量は、

年間およそ35万トン。

 

日本で収穫されるジャガイモ

全体の約16%

※2019年8月放送時

 

 

国民のギモン

 

どんなジャガイモを使っている？

 

主に使うのは、ポテトチップス用に

開発されたトヨシロ・きたひめ

スノーデン・ぽろしり。

 

ぽろしりは、カルビーグループが

独自に開発した品種。

 

カルビーには、ジャガイモの

品種を開発する為だけの畑があり、

年間およそ25,000品種 育てている。

 

 

ちゃんとした油で揚げている？

 

家庭で使用される油より、

酸化しにくいコメ油とバーム油

という植物油で揚げている。

 

 

コンソメパンチの粉は

何からできている？

 

肉と野菜を煮込んでスープを作り、

パウダー状に加工していて、

隠し味として梅肉も入っている。

 

 

   

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ケンタッキーフライドチキン

 

1930年にアメリカ ケンタッキー州に

1号店をオープンさせ、現在135以上の

国と地域に店舗を構え、日本には

1,130店舗を展開。

 

カーネル・サンダースが

10年歳月をかけ、秘伝のレシピで

完成させたオリジナルチキンは

11種類のハーブとスパイスを使用した

絶対マネの出来ない味。

 

日本だけで、年間2億2千万ピースを

売り上げている。

 

オリジナルチキンのレシピを

知っているのは世界で3人しかいない。

 

それは、カーネル・サンダースの

手書きのレシピを見たことがある

3人の事だった。

 

 

   

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国民のギモン

 

どんな鶏肉を使っている？

 

日本全国 約200の登録飼育農場で

育てた国内産の鶏肉だという。

 

 

明日 試したくなるお得情報

 

チキンマイルを貯めると安くなる

 

スマホのアプリをダウンロードし、

会計のレジで画面を見せれば

1回の利用で100チキンマイル貯まる。

 

さらに、250円利用毎に

100チキンマイルが加算される。

 

500円のランチを1回食べるだけで、

300チキンマイル貯まり、

500チキンマイル貯めると、

通常710円のセットが500円で

買えるようになる。

 

 

毎月28日に割引メニューが

食べられる

 

とりの日パック

オリジナルチキン4・ナゲット5

通常1,380円が1,000円で買える。

 

 

骨を抜くとキレイに食べられる

 

サイ(腰)部分は腰骨と直角に

大腿骨が1本入っていて、

それをちょっとひねりながら

抜くとストレスなく召し上がれる。

 

ウイング(手羽)手羽先部分に

骨が2本入っているので、それを

ひねりながら抜く。

 

 

 

手が汚れない裏技

 

箱の内側に白い紙が敷いてあるので

切って、その紙でチキンをつかんで

召し上がるとよいそうです。

 

その紙は、油を通さない！

 

 

   

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