今回は2026年3月25日放送の
ホンマでっか!?TV
痩せ体質になる食べ方
振り返ってみます。
カップ麺はゆで卵と一緒に
食べると太りにくい!?
これまで、およそ1300万人の
食事を見てきた管理栄養士。
初登場の食事管理評論家
道江美貴子先生によると、
キムチは発酵食品で体に良い。
太りにくさの観点から言うと、
ゆで卵のが良い。
カップ麺は糖質・脂質が多い。
糖質や脂質を効率よく燃やすためには、
ビタミンB群という栄養素が必要になる。
ビタミンB2が豊富なゆで卵は、
脂質の燃焼を助ける。
食前にゆで卵を食べると
食べる量が減る!?
道江先生によると、
タンパク質が多い食材は
満腹感を得られるので、
カップ麺の前にゆで卵を
1個食べると、食事量を抑えられる。
カップ麺に入れるなら
生卵よりゆで卵!?
道江先生によると、
食事をすると体が温かくなる。
食事誘発性熱産生という
代謝があり、それはタンパク質の
多い食事を食べると、高まる。
ゆで卵のほうが、
タンパク質の吸収率◎
ゆで卵は入れないより
入れたほうが痩せる!?
道江先生によると、
カップ麺だけよりも、
タンパク質を足したほうがいい。
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食リポをしながら
食事をすると太りにくい!?
脳神経科学 毛内拡先生によると、
食事中に太りにくいのは
しゃべりながら食べる。
食べながら食レポをすると、
通常よりも少ない量で
満足感が得られる。
マインドフル・イーティング
っていう方法で、実際に
アメリカの大学で開発された方法。
食べるだけじゃなく、五感も使う。
五感活用で食事中の
知覚的満足感UP
→少ない食事量でも満足
サンドイッチは牛乳と
食べると太りにくい!?
糖尿病を専門とする医師として
活躍し、自身のSNSで血糖値に
関する情報を発信する初登場の
血糖値評論家 山村聡先生。
山村先生によると、
牛乳に含まれる乳脂肪や
タンパク質が、糖質の吸収を
邪魔して、血糖値の上昇を
抑える効果がある。
牛乳も糖質があるが、
野菜ジュースと
比べると少ない。
トマトジュースも野菜ジュースと
同じだが、甘くないトマトジュースは、
ある程度の血糖値上昇を
抑える効果がある。
ウォーキングは朝食前が
痩せやすい!?
加齢医学 岡本宗史先生によると、
基本的に運動をした時は、
エネルギーが必要。
朝起きて飢餓状態のときは、
糖質が低い・インスリン出ない。
どうエネルギーを作るか？
糖質からじゃなくて、
脂肪を分解してエネルギーを
作ろうとする。
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岡本先生によると、
朝食前のウォーキングは
ダイエット目的では効果的。
行う際は十分な睡眠と水分を
とってから、無理せず軽めに行う。
大きいフォークで
食事をすると太りにくい!?
岡本先生によると、
空腹を満たすときに限ったら、
大きいフォークのほうがいい。
大きいフォークだったりするほうが、
食事が早くなり、達成感が早く出る。
そうすることによって、
満腹感に
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