今回は2024年9月18日放送の
ホンマでっか!?TV
知って得するお茶効果
振り返ってみます。
緑茶を毎日飲めば
がん予防に効果的!?
生物 池田清彦先生によると、
緑茶はものすごく抗がん作用が
あるってことがわかってる。
だから、がんになりたくない人は
毎日、緑茶を飲んだ方がいい。
静岡県掛川市で調べたら、
普通の市町村のがんになる人が
100だとすると、平成15～19年の
調査で、男性 81％ 女性 77％
がんになりたくなかったら、
煎茶か番茶が良い。
ルイボスティーは
便秘予防に効果あり!?
池田先生によると、
便秘がちの人は
ルイボスティーを毎日飲むと
だいぶ良いと思いますよ。
緑茶カテキンは
脂肪燃焼効果あり!?
認知科学 中野信子先生によると、
ダイエットするならカテキンの
ほうがいいかもしれない。
カテキン(苦味成分)が
脂肪を燃焼させてくれる。
ちょっと冷まして飲んでもいいが、
熱いお湯で入れて苦いお茶を飲む
のが、脂肪燃焼に効く。
毎日緑茶を飲むと
日焼け対策に!?
消化器 工藤あき先生によると、
緑茶に含まれるビタミンC
→抗酸化作用が強い
女性60人にカテキン飲料を
12週間飲んでもらった後に、
肌を見てみると、
日焼けによる赤み
→約25％軽減
水分量が上がり、
キメが細かくなった。
Sponsored Links
80℃以上のお湯でいれる
→緑茶カテキン効果UP!?
工藤先生によると、
80℃のお湯40秒と
95℃のお湯1分を
比較すると、
95℃の方が1.6倍
カテキンが多い。
ぬるいお湯とかだと、
テアニンという
リラックス効果がある。
カフェインをちょっと
減らしてくれる効果もあるので、
飲み分けをすると良い。
池田先生のよると、
抽出する時の温度が大事で、
あとは変わらない。
玉露だと、50～60℃で
いれないとテアニンが
出にくい。
玉露を飲むと
頭がスッキリする!?
中野先生によると、
玉露は緑茶の中で一番高級。
カフェインがたくさん摂れ、
頭をスッキリさせたいとき、
エナジードリンクより、
玉露の方がいい。
カフェインがいち早くくっつき
覚醒作用がある。
玉露は
認知症予防に効果的!?
池田先生によると、
玉露に含まれるテアニンには
脳神経細胞を保護する作用が。
中野先生によると、
カフェイン摂取で血管が収縮
→一気に広がって片頭痛が起きる
Sponsored Links
加齢医学 岡本宗史先生によると、
緑茶の中にカテキンの
ポリフェノールが含まれている。
緑茶が体にいいのは、
お茶の成分が鉄を吸着して
身体の外に出す働きがある。
だから、肉とお茶は相性がいい。
季節・体調に合わせた
お茶選びが健康の秘訣!?
初登場の漢方茶
許煒鏘先生によると、
暑い日は身体を冷ますお茶、
寒い日は身体を温めるお茶。
春:菊茶 バラ茶 ジャスミン茶
夏:緑茶 麦茶 ミントティー
秋:烏龍茶 キンモクセイ茶
冬:紅茶 ナツメ茶 プーアル茶
油ものを食べたあとは、
プーアル茶がオススメ。
黒烏龍茶は商品名、
烏龍茶の成分を多く
抽出しているだけで、
東洋医学に黒烏龍茶はない。
工藤先生によると、
黒烏龍茶は烏龍茶と同じ。
烏龍茶に含まれる
重合ポリフェノールのが、
黒烏龍茶。
烏龍茶の重合ポリフェノールを含む
→脂肪燃焼効果が高い
烏龍茶を飲む人ほど
脂肪燃焼効果が高い!?
岡本先生によると、
黒烏龍茶の研究で
飲んでる人ほど、
脂肪の代謝率が上がる。
マウスの研究でも、
烏龍茶・プーアル茶・
紅茶・緑茶だったら、
一番体重減少に効果が
あったのは烏龍茶。
消化のときに烏龍茶の
テアフラビンが体重減少を
後押ししてくれる。
Sponsored Links
