今回は2月16日放送の
前人未答！
ドキドキアドベンチャー
どうなるでSHOW
身近な疑問を検証
を振り返ってみたいと思います。
今まで誰も調べたことがない
ギモンを世界中で大検証！
深海にスイカを沈めたら
塩が効いて甘くなる？
農研機構 食品研究部門
山本さんの予想は、
スイカを長く水の中に
入れていても、
ずっと浮いたまま。
表面がツルツルしていると、
そこを水が透過しない。
水を通さない保護作用が
あるので、そういったところに
圧力をかけてもあんまり
塩水はしみこまないと
思うという。
他の食材では？
ゆで鶏胸肉は、
ちょうどいい塩加減で
美味しかったという。
塩分濃度の変化は、
0.3→0.4%。
クロマグロは
コンゴウアナゴに
食べられていたが、
塩味＆しっとり感で
熟成魚や生ハムのような
濃厚な味わいだという。
塩分濃度の変化は、
0.3→0.4%。
ゆでたまごと
ゆでじゃがいもは、
変化なし。
塩分濃度の変化は、
どちらも0.3→0.3%。
スイカは深海クッキング
したら、果肉も皮も
食べられる。
塩分濃度の変化は、
0.2→0.1%。
糖度の数値は
通常のスイカは8.55％、
深海クッキングの
スイカは8.95％。
塩によって甘く
感じるのではなく、
実際に甘くなっていた。
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この謎の現象について
山本さんは、今まで
そういう実験をしたことが
ないので、あくまで可能性の
ひとつだが、細胞が壊れた
ことによる甘みの増強。
検証結果
深海にスイカを沈めたら…
めちゃくちゃ甘くなる
アマゾンに
Amazonは届くの？
物流のプロでも
わからないらしい。
今回 注文する場所は、
ペルー共和国 首都・
リマから約800㎞
マヌー国立公園の奥地。
注文から3日後、
リマにある
ホルヘ・チャベス
国際空港へ。
翌日に荷物は国内線で
クスコの空港へ。
そこから荷物を
配送するのは、
世界34か国に荷物を
配送するペルー最大の
宅配業者。
荷物を運んだ先は、
町の中にあるホテルの
オーナーさん。
そこから荷物を
受け取ったのは、
配達と関係ない
地元の人。
アマゾン川の源流
アルト・マドレ・デ・
ディオス川に荷物が到着。
ここは、アマゾン地域へ
行くための船着場で、
ここからは川でいくしかない。
観光ガイドさんが荷物を持ち、
外国観光客をマヌー国立公園に
連れていくついでに運ぶ。
マヌー国立公園の事務所
スタッフが受け取り、
村に戻る男性の手に渡り、
17日間かけて荷物が届いた。
検証結果
アマゾンに
Amazonの商品は届く
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サバンナに露天風呂を
作ったら動物たちは入る？
ゾウがお風呂に水を飲み、
かけ湯するなど、
湯船には入らなかったが、
お風呂を楽しんでくれた。
無人カメラは、
ベルベットモンキーという
種類のサルの群れが、
露天風呂に入った映像が！
検証結果
サバンナに露天風呂を
作ったら日本同様
サルが入った
海老で鯛は本当に釣れるの？
検証結果
・海老で鯛は本当に釣れる
・エビチリでも鯛は釣れる
アマゾン・ハワイ・アフリカで
地元のエビを餌に半日釣りを
決行すると？
検証結果
ハワイではフエダイの
一種が釣れた
6時間頑張ったが
サバンナでは一匹も
釣れなかった
アマゾンでは
大量のピラニアが釣れた
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