今回は2月10日放送の
世界一受けたい授業
太る人やせる人の違い
第３弾
を振り返ってみたいと思います。
今がやせるチャンス！
やせるのはどっち？
A 防寒バッチリ
B 少し薄着
正解は、
B 少し薄着
※人によって効果に差があります
薄着など、適度な
寒冷刺激を与えると
やせ細胞とも呼ばれる
褐色脂肪細胞が活性化する。
褐色脂肪細胞とは、
体温を一定に保つ
働きのある細胞で、
寒さを感じると熱を
作ろうと脂肪を燃焼。
1日薄着でいた場合に、
消費するカロリーは300kcal
※少し肌寒いと感じる程度
(室温16～19℃)にし無理をしないで行ってください
やせるのはどっち？
A ゆっくり走る
B 速く走る
正解は、
A ゆっくり走る
ランニングのほうが
やせる。
ランニングの速度により、
脂肪燃焼効果は変わる。
呼吸が苦しい(キツイ)という
ペースでは、体内の糖が
優先的に使われ、
脂肪燃焼効果は低い。
笑顔で走れる程度の
ランニングだと、
最も効率よく脂肪を
燃焼させることができる。
ランニング前に
3～5分程度、
スクワットなど
体の大きな筋肉を
動かす筋トレを
しておくと、より
体脂肪の燃焼効果アップ。
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教えてくれるのは、
いただきますを
言わない人が太るワケ
の著書 浅原哲子先生は
京都医療センター 研究部長
名古屋大学環境医学研究所の
特任教授。
いただきます、ごちそうさまを
言わない人は食事にケジメが
なく、ダラダラと食べ続ける傾向。
糖を脂肪に変えるインスリンも
長時間にわたって分泌される為、
体内の脂肪量も増えて肥満に
つながってしまう。
3000人以上のダイエットを
成功に導いた医師が教える
日常生活でわかる太る人
やせる人の違い最新版。
朝食から赤身肉を
食べるとやせる
赤身肉などのタンパク質は
消化の際にエネルギーを
たくさん使うので、その分
体重が落ちやすくなる。
また、朝に高タンパク質が
多い食事をとると、
もうおなかいっぱい感じる
GLP-1というホルモンが増える
ことがわかっているという。
量は80gくらいが目安で、
脂が多い肉はNG！
ひと口食べるごとに
箸を置く人はやせる
どんどん食べてしまう
原因の一つは、常に
箸を持っていること。
その箸をひと口食べるごとに
箸を置くことで早食いを防ぎ、
自然と噛む回数も増えて、
満腹中枢も満たされる。
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よく噛むと脳内で
摂食抑制作用のある
ホルモン ヒスタミンが
増え、食べすぎも防げる。
早食いの人の方が、
メタボリック症候群に
なりやすいという
データもある。
朝は時間がない人でも、
夕飯は箸を置いて
よく噛んで食べることを
オススメする。
ご褒美に高級スイーツを
食べる人はやせる
浅原先生の経験から、
ストイックに頑張り
過ぎる人は、その
ストレスから
リバウンドに
つながってしまう。
安いスイーツだと、
手軽にたくさん食べられ、
日常化してしまうので、
ご褒美は高級なものを
1つ選んで食べるようにする。
味 オンチな人は
太りやすい
味の5大要素は、甘味・
塩味・酸味・苦味・うま味。
うま味は脳内の扁桃体を
刺激して、食事の満足度を
高めることが知られている。
2021年、日本人を対象に
うま味成分のグルタミン酸
ナトリウムを薄めて口に含み、
どこまでうま味を感じ取れるか
実験すると、うま味に関する
感度が低いグループは甘味を
欲する傾向が強く、
肥満の人が多い。
出典:山陰労災病院 水田栄之助先生の論文より
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