今回は2024年11月17日放送の番組
家、ついて行ってイイですか？
深夜のJR東日本 平井駅で
タクシー代をお支払いする
代わりに家を見せてもらう
企画を振り返ります。
記者の仕事をしていたという
男性にインタビュー。
奥さんを映さなければと、
あまやさん40歳と交渉成立。
あまやさんは奥さんと
2人暮らしで、結婚して
ちょうど8年経った。
出会いはtwitter。
昔 エクストリーム出社という
活動をしてて、朝起きて
会社行くまでにどれだけ遊べるか
っていう通勤自体を遊びに
変えられないかという活動を
していた時にSNS上のこと。
ライターの仕事はほぼ毎日で、
焼き芋アンバサダーは
秋から春まで、1～2ヵ月に
1回イベントがあって、
それに向けて準備をしたりする。
自宅に到着。
1R 家賃 65,000円
築20年
あまや家STYLE
燻製した焼き芋
燻製に使うウッドチップで
トロトロに焼いた焼き芋を
じっくり燻製にすると、
違う食べ物みたいなくらい、
むっちりした面白い食感になる。
あまや家STYLE
自宅でもトースターの焼き芋
トロトロの焼き芋が作れる
焼き芋専用のトースターががあり、
ボタン1つで誰でもできる
焼き芋作る時って火の通し方、
熱の通し方がすごく重要で、
70～80℃って言われているん
ですけど、その温度を
ずっと2時間以上、キープし
続けることで、
甘いお芋ができる。
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焼き芋屋さんの技術を
機械に組み込んで、
お店の味に近い焼き方が
できるという。
焼いた後の芋は冷凍庫に保管。
温かい土地の作物なので、
寒さに弱くて、生のさつまいもは
15℃切る環境に置くとカビちゃう。
焼き芋にした状態に
なってから、冷凍しておくと
半年ぐらい長持ちする。
あまや家STYLE
慶応義塾大学
環境情報学部卒業
卒業後、プログラマーで
ITの会社に入って、
28歳とかに転職して、
イベントの企画の仕事を
やらせてもらえるようになった。
独立してフリーになったのが、
今から5年前。
屋外とかのイベントで
焼く時用にベランダに
焼き芋を焼く用の窯がある。
焼き芋にハマったきっかけは、
今から15年前のこと。
新卒で入った会社で
当時の上司がすごい
パワハラ気質で、
上司が考える理想形に
当てはまらなかった。
会社に相談しても、
全然取り合ってくれなくて、
会社に味方がいなかった。
他の会社に行くまでの
スキルは持ってないし、
勇気もなかったし、
自分のやることが全部、
人に迷惑をかけている
気がしちゃって、
会社辞めるか？人生やめるか
どっちにしようか考えた。
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西武池袋線の保谷っていう
駅だったんですけど、
フラフラ歩いていた時に
お腹が空いて、その時に
ふと一軒の焼き芋屋さんが
目に留まった。
流しのトラックで、気分が
晴れるかなと思って、
焼き芋を食べたら、
それが本当にびっくりするほど
美味しかった。
何をしても楽しくなかった時に
その焼き芋が甘くて美味しいって
いうことが、自分でも信じられない
くらい嬉しくて、まだこんなに
世の中に楽しいことってあるんだ。
焼き芋ってこんなに心の穴を
埋めてくれるものなのかって、
本当に美味しかった。
今振り返ると、
どうかしていると思うけど、
焼き芋に命を救ってもらった。
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